Bắc Ninh
Chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ: Nâng giá trị cho nông sản
Sản xuất, tiêu thụ theo hợp đồng
Gần đây, chăn nuôi lợn gặp nhiều khó khăn nhưng HTX Dịch vụ tổng hợp và sản xuất nông nghiệp Lúa Vàng (Yên Dũng) vẫn duy trì quy mô sản xuất, mở rộng thị trường, bảo đảm việc làm, thu nhập cho các thành viên.
 |
|
Người dân liên kết trồng rau tại HTX Rau sạch Yên Dũng. |
Ông Nguyễn Trung Điện, Giám đốc HTX chia sẻ, HTX cung cấp con giống, thức ăn chăn nuôi, hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, phòng dịch bệnh giúp 40 hộ duy trì chăn nuôi 7 nghìn con lợn, trâu, bò, gà/năm. Các hộ được HTX ký hợp đồng bao tiêu, giết mổ, chế biến. Mỗi ngày, đơn vị duy trì cung cấp khoảng 5 tấn thịt cho một số DN tại các khu công nghiệp trong và ngoài tỉnh. “Để nâng cao giá trị sản phẩm, chúng tôi vừa đầu tư hơn 2,5 tỷ đồng xây dựng nhà xưởng, lắp đặt máy móc, thiết bị sản xuất xúc xích. Dự kiến, lô xúc xích đầu tiên sẽ được đưa ra thị trường trong những tuần tới”, ông Điện nói.
Nhiều năm nay, Công ty cổ phần Tư vấn xây dựng và thương mại Toàn Cương (Việt Yên) liên kết với một số hộ dân trên địa bàn cung cấp nguyên liệu, sản xuất nấm ăn cao cấp. Bà Nguyễn Thị Oanh, đại diện Công ty cho biết, với hệ thống phòng lạnh đạt chuẩn, đội ngũ kỹ sư lành nghề, mỗi năm Công ty sản xuất, bán ra thị trường khoảng 20 tấn nấm cao cấp như nấm đùi gà, nấm hải sản. Ngoài ra, đơn vị còn trồng thêm nấm sò, nấm hương, mộc nhĩ, linh chi… tổng doanh thu đạt khoảng 20 tỷ đồng.
Từ năm 2017 đến nay, Sở Công Thương đã đầu tư 928 triệu đồng từ nguồn ngân sách tỉnh giúp 11 DN, HTX xây dựng chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ 4 nhóm sản phẩm nông sản đặc trưng gồm: Mỳ Chũ, nấm ăn, rau an toàn và thịt lợn sạch. Trong đó, Sở tập trung hỗ trợ 8 DN, HTX xây dựng website quảng bá, giới thiệu và bán sản phẩm. Hỗ trợ đầu tư máy dán túi, đóng date, tủ bảo quản, kho lạnh, nâng cấp phương tiện vận chuyển; in biển hiệu, tờ rơi quảng bá sản phẩm; tuyên truyền trên các phương tiện thông tin đại chúng; học tập các mô hình sản xuất, tiêu thụ hiệu quả tại Quảng Ninh, Hải Dương, Ninh Bình và TP Hà Nội.
Tiếp tục nhân rộng
|
Những đơn vị được Sở Công Thương hỗ trợ sản xuất theo chuỗi giá trị đợt này gồm các HTX: Chăn nuôi, giết mổ, chế biến và tiêu thụ lợn sạch Tân Yên; Dịch vụ tổng hợp và sản xuất nông nghiệp Lúa Vàng; Kinh doanh Thao Thanh; Mỳ Chũ Xuân Trường; Sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ mỳ gạo Chũ Hiền Phước; Mỳ Chũ Bắc Giang Tùng Chi, Rau sạch Yên Dũng; Hưng Vượng; Dịch vụ Nông nghiệp Tiên Tiến. Công ty cổ phần Công nghệ cao bách khoa Hà Nội, Công ty cổ phần Tư vấn xây dựng và thương mại Toàn Cương. |
Mô hình chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ nông sản thời gian qua đã giúp các đơn vị thụ hưởng chủ động mở rộng quy mô sản xuất, kinh doanh, nâng cao hiệu quả kinh tế. Sau khi tham gia đề án, sản lượng tiêu thụ trung bình của các đơn vị tăng 143%, một số tăng hơn 200% như HTX Rau sạch Yên Dũng, Công ty cổ phần Công nghệ cao Bách Khoa Hà Nội, HTX Mỳ gạo Chũ Hiền Phước...
Tuy vậy, theo nhận định của ngành chuyên môn, các mô hình chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ nông sản hiện nay vẫn bộc lộ một số hạn chế như: Quy mô sản xuất nhỏ lẻ, manh mún; chậm ứng dụng công nghệ, cơ giới hóa thấp, năng suất, chất lượng chưa cao. Sản xuất còn chịu ảnh hưởng lớn bởi yếu tố mùa vụ, thời tiết, dịch bệnh, thị trường; chủ yếu tiêu thụ tươi, sống, ít qua chế biến, giá trị chưa cao. Một số DN, HTX còn ỷ lại vào sự hỗ trợ của Nhà nước. Công tác xây dựng, phát triển thương hiệu, thiết kế mẫu mã, bao bì, tem nhãn sản phẩm chưa được quan tâm, đầu tư đúng mức...
Ông Đào Xuân Cường, Phó Giám đốc Sở Công Thương khẳng định, Sở sẽ tiếp tục hỗ trợ, hoàn thiện các dự án liên kết theo chuỗi giá trị đối với các sản phẩm chủ lực như: Gà đồi Yên Thế, mỳ Chũ, chè bản Ven, rượu làng Vân, nấm Lạng Giang, na Lục Nam và cam, bưởi Lục Ngạn… Tích cực xây dựng mối liên kết, bảo đảm hài hòa lợi ích người dân, DN, HTX với mục tiêu loại bỏ khâu trung gian, kết nối trực tiếp người sản xuất với người tiêu dùng thông qua hệ thống phân phối, chế biến sâu, uy tín, hiệu quả.
Văn Thương
Ý kiến bạn đọc (0)