Hàng thủ công lên ngôi

Gần hai tháng qua, ở làng nghề làm bánh đa nem Thổ Hà, xã Vân Hà (Việt Yên) luôn sôi động. Các gia đình tranh thủ sản xuất mặt hàng truyền thống này đáp ứng nhu cầu thị trường dịp Tết Nguyên đán. Ngày thường, gia đình anh Trịnh Đắc Mạnh sản xuất hơn 8 nghìn chiếc nhưng những ngày này phải thuê thêm người làm, nâng sản lượng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. 

Sản xuất hương ở gia đình bà Đặng Thị Thìn, thôn Am, xã Bồng Am (Sơn Động). Ảnh: Văn Vĩnh

Theo chủ hộ sản xuất đồng thời là Chủ nhiệm Hợp tác xã (HTX) Bánh đa nem, mỳ Thổ Hà, nhiều đại lý, người tiêu dùng biết đến bánh đa nem ở đây chất lượng tốt nên thường đặt hàng sử dụng trong dịp Tết Nguyên đán. Ba tháng giáp Tết, lượng hàng được sản xuất và bán ra tăng 2 đến 3 lần, đạt 4-6 triệu chiếc/tháng, giá nhích lên.

Cũng không kém phần hối hả là ở các làng nghề mộc truyền thống: Bãi Ổi, xã Dĩnh Trì (TP Bắc Giang); Đông Thượng, xã Lãng Sơn (Yên Dũng). Dịp này, nhiều người thường mua sắm đồ gỗ trang trí, đồ thờ về sử dụng và “trưng” chơi Tết. Vì thế, nhiều hộ làm mộc chú trọng gia công hàng thủ công mỹ nghệ, bàn thờ đẹp đáp ứng nhu cầu của khách hàng. 

Chủ cơ sở sản xuất đồ gỗ Chu Văn Liêm, thôn Đông Thượng cho biết: “Gần đây, mặc dù có nhiều sản phẩm tinh tế được làm bởi công nghệ hiện đại nhưng nhiều người tiêu dùng vẫn thích hàng thủ công. Đơn cử, bộ tranh tứ quý làm thủ công phải mất hơn một tháng đục, đẽo, làm trơn, bóng mới xong nhưng nhiều người vẫn đặt trước, gia đình phải thuê thêm người làm mà cũng không dám nhận nhiều hợp đồng”. 

Ở thôn Am, xã Bồng Am (Sơn Động) có nghề làm hương thơm truyền thống cũng nhộn nhịp tháng cuối năm. Nhờ nguồn nguyên liệu các hộ dân tự khai thác, chế biến tại địa phương như: Nhựa trám, hương bài, than hoa, tăm tre (nứa)… cùng cách làm thủ công mà hương thơm ở đây có mùi đặc trưng, không gây ô nhiễm môi trường, không ảnh hưởng tới sức khỏe và được nhiều người ưa dùng, nhất là dịp Tết Nguyên đán. Những tháng cuối năm, nhu cầu lớn nên các gia đình ở đây phải tranh thủ sớm tối, cả ngày thứ Bảy và Chủ nhật để thuê thêm lao động làm hương. 

Theo bà Đặng Thị Thìn, chủ hộ sản xuất, hương thơm thôn Am đã có từ rất lâu đời. Mặc dù theo thời gian, nghề lúc thịnh lúc suy nhưng người dân nơi đây vẫn giữ nghề, cách làm chưa hề thay đổi, các công đoạn cho ra một nén hương vẫn dùng đôi bàn tay, không qua máy móc. Cũng vì thế hương thơm Bồng Am ngày càng có chỗ đứng vững chắc trên thị trường...

Hỗ trợ sản phẩm vươn xa

Đóng gói bánh đa nem ở HTX Bánh đa nem, mỳ Thổ Hà, xã Vân Hà (Việt Yên).

Tết Nguyên đán Kỷ Hợi đang đến gần. Không khí lao động, sản xuất ở nghề truyền thống cũng vì thế tất bật, nhộn nhịp hơn. Đồng hành cùng các làng nghề, chính quyền các địa phương, HTX có nghề truyền thống cũng chung tay hỗ trợ nghề phát triển.

Ở HTX Mộc Bãi Ổi (xã Dĩnh Trì), 59 thành viên HTX liên kết cùng nhau sản xuất, cung ứng sản phẩm cho khách hàng, tạo lợi thế mở rộng thị trường trong nước và đã xuất khẩu, doanh thu tăng cao. Đại diện lãnh đạo HTX khẳng định, dịp Tết là “mùa làm ăn” của làng nghề nhưng không chạy theo số lượng, chất lượng đồ gỗ phải luôn bảo đảm để HTX giữ vững thương hiệu, phát triển lâu dài. 

Cũng mong muốn nghề ngày càng phát triển, xã Bồng Am khuyến khích các hộ dân làm nghề hương, tạo thuận lợi cho khách hàng đến liên kết tiêu thụ. Hiện nay, hương thơm Bồng Am đã được một cửa hàng tại thủ đô Hà Nội bao tiêu sản phẩm. Kể từ khi bánh đa nem Thổ Hà được Cục Sở hữu Trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể thương hiệu “Bánh đa nem Thổ Hà” (năm 2016), các hộ dân ở đây đã liên kết sản xuất, thành lập HTX cung ứng, bảo đảm giữ chữ tín đối với sản phẩm. Từ năm 2017, sản phẩm còn được đưa vào hệ thống siêu thị Big C và nhiều siêu thị, cửa hàng ở Hà Nội...

Theo ông Nguyễn Văn Phương, Trưởng phòng Quản lý thương mại (Sở Công Thương), năm qua các làng nghề của tỉnh tiếp tục phát triển, sản xuất kinh doanh thuận lợi hơn do UBND tỉnh, Sở Công Thương, chính quyền các địa phương có nhiều chính sách hỗ trợ làng nghề phát huy hiệu quả. 

Dịp Tết này, sản phẩm của nhiều làng nghề đã có thương hiệu được tiêu thụ thuận lợi, dễ dàng hơn, giá nhích lên do nhu cầu cao. Hy vọng, nhờ những đôi tay tài hoa, khéo léo của người dân, các làng nghề sẽ có nhiều sản phẩm chất lượng hơn, vừa đáp ứng được nhu cầu của nhân dân, vừa có thêm nguồn thu nhập để chuẩn bị cho cái Tết đầm ấm hơn.

Điện “khỏe”, làng nghề thêm đơn hàng mới

(BGĐT) - Trước nhu cầu sử dụng điện trong đời sống, sản xuất tại các làng nghề liên tục tăng cao dẫn đến quá tải, sự cố, Công ty Điện lực Bắc Giang đã đầu tư, nâng cấp hạ tầng lưới điện để đáp ứng. Nhiều hộ đã trang bị phương tiện mới, tăng thu nhập. 

 

Tăng sức cạnh tranh của làng nghề

(BGĐT)- TP Bắc Giang hiện có một số làng nghề truyền thống chuyên sản xuất hàng thực phẩm như bánh đa Kế, bún bánh Đa Mai có lịch sử hàng trăm năm. Nhờ làm nghề, nhiều hộ dân có thu nhập ổn định. Tuy nhiên, số hộ làm nghề đang có xu hướng giảm mạnh.

 

Nghệ nhân làng nghề

Ảnh chụp tại xã Tăng Tiến, huyện Việt Yên (Bắc Giang).

 

Để sản phẩm làng nghề vươn xa

(BGĐT) - Không chỉ tổ chức tốt sản xuất, nhiều doanh nghiệp (DN), hợp tác xã (HTX) đã đầu tư trang thiết bị, đẩy mạnh tiếp thị, đưa sản phẩm làng nghề vươn xa, tạo thêm việc làm cho người dân.

 

Sản phẩm làng nghề “hút” khách tại lễ hội Bổ Đà

(BGĐT) - Tại lễ hội Bổ Đà năm nay, những gian hàng triển lãm, bày bán các sản phẩm truyền thống của Việt Yên như: Bánh đa nem Thổ Hà, mây tre Tăng Tiến, rượu Vân Hà… luôn tấp nập khách tham quan, mua sắm. 

 

Công trình, làng nghề ngóng thợ sau Tết

(BGĐT) - Sau Tết Nguyên đán, người dân, nhất là lao động tự do thường nghỉ dài ngày để vui xuân. Vì vậy các cửa hàng, dịch vụ sửa chữa, cai thầu xây dựng… khó tìm được lao động để thuê dù trả tiền công cao.

 

Làng nghề Thủ Dương đẩy mạnh sản xuất sau Tết

Ngay sau Tết nguyên đán Mậu Tuất, HTX sản xuất và tiêu thụ mì Chũ, xã Nam Dương (Lục Ngạn) đã nâng cao hiệu suất và chất lượng sản phẩm, từng bước đáp ứng nhu cầu xuất khẩu. 

 

Bảo Khánh