Bắc Ninh
Thành công từ nông sản sạch
Giấc mơ nông sản sạch
Anh Nguyễn Văn Thức (SN 1986), Bí thư Đoàn xã Bảo Đài, huyện Lục Nam (Bắc Giang) hiện là chủ mô hình trồng dưa lưới, dưa chuột và rau an toàn. Vốn là con nhà nông, anh say mê với cây cối từ khi còn nhỏ. Tốt nghiệp Đại học Nông - Lâm Thái Nguyên, anh trở về quê hương, đem kiến thức học được ứng dụng ngay trên mảnh đất của gia đình. Năm 2015, anh vay vốn, đầu tư hơn 3 nghìn m2 nhà lưới, nhà màng. Chưa có kinh nghiệm trồng dưa lưới trên giá thể xơ dừa nên vụ đầu tiên không thành công.
 |
|
Lãnh đạo Tỉnh đoàn, Hội LHTN tỉnh thăm mô hình trồng dưa lưới an toàn của gia đình anh Nguyễn Văn Thức, xã Bảo Đài (Lục Nam). |
Để nắm vững kỹ thuật, anh tham gia nhiều lớp tập huấn để nắm bắt và thực hiện đúng quy trình gieo hạt, ươm giống, xây dựng bể và lắp đặt ống tưới nhỏ giọt; mỗi cây chỉ để phát triển một quả. Dưa lưới trồng trong nhà màng thường bị một số côn trùng như bọ trĩ, bọ phấn, rầy mềm, bệnh khảm, bệnh phấn trắng gây hại. Để phòng bệnh, anh sử dụng thuốc sinh học và bẫy dính tuân thủ nguyên tắc “4 đúng”: Đúng thuốc, đúng liều lượng, đúng lúc, đúng cách.
Nhờ vậy, sản phẩm thu hoạch luôn được người tiêu dùng tin tưởng. Tháng 1-2020, anh đầu tư mở cửa hàng Nông sản sạch Phương Thức tại thị trấn Đồi Ngô (Lục Nam) với mong muốn giới thiệu các sản phẩm nông sản an toàn đến người tiêu dùng. Khách hàng tin tưởng, tìm đến ngày một đông. Mặt hàng chủ yếu là các loại nông sản như trứng gà, rau ăn lá, dưa lưới, dưa chuột đến khoai tây, bí ngô, bí xanh.
 |
|
Anh Nguyễn Văn Thức, Bí thư Đoàn xã Bảo Đài (Lục Nam) khởi nghiệp với mô hình sản xuất, kinh doanh nông sản sạch. |
Với anh Nguyễn Văn Tiến, Bí thư Đoàn phường Xương Giang (TP Bắc Giang), niềm đam mê lại là những khay rau mầm. Khởi nghiệp năm 2017, anh Tiến vay vốn thuê đất, đầu tư xây dựng nhà lưới diện tích 400 m2; thành lập cơ sở sản xuất rau mầm an toàn Xương Giang và anh đến từng nhà hàng, siêu thị để giới thiệu sản phẩm.
Hiện tại, sản phẩm rau mầm sạch đã có mặt tại nhiều nhà hàng, siêu thị ở TP Bắc Giang và một số tỉnh lân cận. Ngoài những loại rau mầm phổ biến như muống, mầm cải trắng, mầm cải đỏ, hướng dương, các loại mầm đậu... anh Tiến còn đưa vào sản xuất các loại rau mầm như đậu Hà Lan, lúa mạch, đại mạch.Trồng rau mầm không bón phân hay phun bất kỳ một loại hóa chất nào nên sản phẩm bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng. Hiện tại, bình quân cơ sở cung cấp cho thị trường từ 25 - 30kg rau mầm/ngày. Giá từ 60 đến 250 nghìn đồng/kg tùy loại.
Ngoài mô hình của anh Tiến, anh Thức, hiện nay toàn tỉnh có nhiều mô hình sản xuất nông sản an toàn như: Trồng rau trong nhà lưới của anh Nguyễn Văn Đinh, xã Phúc Sơn (Tân Yên); nuôi gà lấy trứng của anh Phùng Thế Toán, xã An Thượng (Yên Thế); chăn nuôi ếch, cua, chạch đồng của anh Nguyễn Văn Quyết, xã Minh Đức (Việt Yên); thanh long sạch của anh Vi Văn Bộ (Sơn Động)...
Thị trường rộng mở
 |
|
Anh Nguyễn Văn Tiến, Bí thư Đoàn phường Xương Giang (TP Bắc Giang) phát triển mô hình trồng rau mầm. |
Các loại thực phẩm như gạo, rau, củ, quả, cá, thịt là những mặt hàng thiết yếu trong bữa ăn của mỗi gia đình. Mỗi tuần đi chợ 2 lần, chị Lương Thị Nguyệt Ánh ở TP Bắc Giang thường chọn các cửa hàng cung cấp thực phẩm, nông sản rõ nguồn gốc xuất xứ. Chị Ánh cho biết: “Mặc dù mua thực phẩm ở các cửa hàng sạch sẽ đắt hơn so với ngoài chợ nhưng khách hàng sẽ biết rõ nguồn gốc sản phẩm được trồng ở đâu, theo quy trình nào. Muốn kiểm tra hoặc phản ánh về chất lượng sản phẩm cũng dễ dàng hơn”.
Các sản phẩm nông nghiệp an toàn đã dần tìm được chỗ đứng nhưng hiện nhiều mô hình do thanh niên làm chủ còn nhỏ lẻ, manh mún. Theo nhiều người tiêu dùng, việc tìm mua thực phẩm an toàn, rõ nguồn gốc không phải lúc nào cũng thuận lợi, nguồn cung chưa thực sự dồi dào. Khâu liên kết giữa sản xuất và tiêu thụ còn chưa hiệu quả.
Để mở rộng thị trường nông sản sạch, đặc biệt là các sản phẩm do thanh niên làm ra, từ năm 2017 đến nay, Tỉnh đoàn tổ chức cuộc thi ý tưởng, sản phẩm thanh niên khởi nghiệp thu hút hàng trăm đoàn viên thanh niên tham gia. Đồng thời phối hợp với Trung tâm Đào tạo và Hỗ trợ phát triển thị trường công nghệ, Bộ Khoa học và Công nghệ tổ chức khóa đào tạo nâng cao năng lực xây dựng hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo cho đoàn viên thanh niên có nhu cầu khởi nghiệp.
Theo chị Thân Thị Yến, Trưởng ban Thanh niên Nông thôn, Công nhân và Đô thị, năm 2019, Tỉnh đoàn giải ngân các chương trình tín dụng hỗ trợ thanh niên khởi nghiệp cho 69 dự án, mô hình khởi nghiệp, tổ hợp tác và hợp tác xã. Trong đó hơn một nửa là các mô hình, tổ hợp tác, hợp tác xã ở lĩnh vực nông nghiệp. Tỉnh đoàn đã xây dựng, duy trì quản lý có hiệu quả trang mạng xã hội nhằm kết nối, mở rộng mạng lưới liên kết sản xuất - tiêu thụ nông sản sạch; tổ chức trưng bày, giới thiệu sản phẩm của thanh niên tại các chương trình, hội nghị.
Tuyết Mai
Ý kiến bạn đọc (0)