10:11 | 25/01/2026

BẮC NINH - Trong hình hài nhỏ bé, chiếc bánh phu thê như gói trọn thời gian và ký ức. Bóc chiếc bánh phu thê với những lớp áo lá mộc mạc, người ta không chỉ được chạm vào, cảm nhận độ dẻo thơm quyện vị ngọt thanh của nếp, dừa, sen, đỗ… mà còn mở ra câu chuyện về nghĩa vợ chồng, về một món quà quê bền bỉ đồng hành mỗi mùa Tết đến, xuân về.

17:31 | 08/11/2025

BẮC NINH - Là làng cổ ba mặt giáp sông, không có đất canh tác nông nghiệp, người dân Thổ Hà (phường Vân Hà, tỉnh Bắc Ninh) bao đời nay sống bằng nghề buôn bán, làm gốm và làm bánh với câu nói quen thuộc "gạo chợ, nước sông". Có lẽ bởi phải đong từng cân thóc, hạt gạo từ nơi khác mà người Thổ Hà hình thành nếp sống chắt chiu, khéo léo và sáng tạo trong từng món ăn. Từ nguyên liệu chính là gạo tẻ - thứ "ngọc thực" quý giá, họ đã chế biến nên nhiều món ăn ngon nức tiếng, đậm hồn quê Kinh Bắc.

20:23 | 09/07/2025

BẮC NINH - Làng cổ Thổ Hà, xã Vân Hà (thị xã Việt Yên cũ) nay là tổ dân phố Thổ Hà, phường Vân Hà (Bắc Ninh) từ bao đời nay nổi tiếng với nghề làm bánh đa nem. Không chỉ làm phong phú ẩm thực Việt, mới đây, nghề làm bánh đa nem Thổ Hà được vinh danh là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trở thành niềm tự hào của quê hương Kinh Bắc và là món quà quê níu chân du khách gần xa.

15:59 | 25/12/2022

(BGĐT) - Những ngày này ở các làng nghề trong tỉnh Bắc Giang đã bắt đầu chộn rộn hương vị Tết cổ truyền. Hơi ấm của các lò sản xuất chè lam, kẹo lạc... như xua bớt không khí giá lạnh ngày đông. 

15:05 | 22/02/2019

(BGĐT) - Mùa lễ hội năm nay, khu vực trước cổng chùa Vĩnh Nghiêm, xã Trí Yên, huyện Yên Dũng (Bắc Giang) được chính quyền địa phương quy hoạch những gian hàng bán nông sản thực phẩm phục vụ du khách thập phương. Qua đó, vừa tạo cảnh quan sạch đẹp, vừa tăng thu nhập cho người dân.