19:59 | 14/11/2024

Trong hơn một năm qua (từ 23/9/2023 đến 6/11/2024), cùng với việc thăm khám định kỳ và lắng nghe tư vấn của bác sĩ, tôi đã tự test thêm 150 phép thử để đánh giá thực nghiệm xem gạo lứt và gạo trắng, ngũ cốc nguyên hạt, miến khoai, ăn thế nào… qua chính các bữa ăn bình thường của mình.

09:08 | 14/02/2017

Nhiều người cho rằng gạo lứt tốt hơn gạo trắng. Liệu đó có phải sự thật? Và tại sao? Dưới đây là sự lý giải của các nhà khoa học về sự khác nhau giữa gạo lứt và gạo trắng.

07:44 | 23/07/2014

Thời gian gần đây, một số trang báo điện tử có bài viết phản ánh nhiều cơ sở sử dụng hóa chất, hương liệu để tẩy trắng, bảo quản, tạo mùi thơm cho gạo, hoặc các loại hóa chất làm gạo chín nhanh và nở nhiều khi nấu.