09:47 | 30/01/2026

BẮC NINH - Vùng đất Yên Phụ xưa (nay thuộc xã Văn Môn, tỉnh Bắc Ninh) vốn nổi tiếng là xứ sở trăm nghề như xay xát gạo, làm mì, làm bánh đa nem, nấu rượu… cùng đặc sản gạo nếp cái hoa vàng. Từ quy mô nhỏ lẻ, với việc đầu tư công nghệ, máy móc, nhiều cơ sở mở rộng quy mô, tăng giá trị, tạo việc làm và phát triển tốt nghề truyền thống của địa phương.

20:23 | 09/07/2025

BẮC NINH - Làng cổ Thổ Hà, xã Vân Hà (thị xã Việt Yên cũ) nay là tổ dân phố Thổ Hà, phường Vân Hà (Bắc Ninh) từ bao đời nay nổi tiếng với nghề làm bánh đa nem. Không chỉ làm phong phú ẩm thực Việt, mới đây, nghề làm bánh đa nem Thổ Hà được vinh danh là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trở thành niềm tự hào của quê hương Kinh Bắc và là món quà quê níu chân du khách gần xa.

12:38 | 08/07/2025

BẮC NINH - Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có quyết định về việc công bố Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trong đó có nghệ thuật trình diễn dân gian Soọng cô của người Sán Dìu và nghề làm bánh đa nem Thổ Hà thuộc tỉnh Bắc Giang cũ (nay là tỉnh Bắc Ninh).

11:07 | 14/01/2025

BẮC GIANG - Xã Vân Hà, thị xã Việt Yên nổi tiếng với những sản phẩm làng nghề đặc sắc như bánh đa nem, rượu Làng Vân, mỳ gạo. Qua bao năm tháng, dù chịu tác động tiêu cực của thiên nhiên và xu hướng phát triển của xã hội hiện đại nhưng Vân Hà vẫn giữ nhiều nét văn hóa truyền thống.

16:38 | 08/03/2024

BẮC GIANG - Nhiều thế hệ người dân thôn Thổ Hà, xã Vân Hà, thị xã Việt Yên (Bắc Giang) đã gắn bó nghề sản xuất bánh đa nem. Công việc này không chỉ mang lại thu nhập cho nhiều hộ dân mà còn lưu giữ những nét đẹp truyền thống của làng nghề.  

17:44 | 14/12/2018

(BGĐT)-Thôn Thổ Hà, xã Vân Hà (Việt Yên) có khoảng 500 hộ làm bánh đa nem. Những ngày này, các hộ đẩy mạnh sản xuất để có lượng hàng phục vụ Tết Nguyên đán 2019. 

16:39 | 13/07/2017

(BGĐT) - Sau nhiều lần đàm phán để ký hợp đồng cung cấp bánh đa nem Thổ Hà cho hệ thống siêu thị Big C, Hợp tác xã Bánh đa nem, mỳ Thổ Hà vừa đưa 30 kg sản phẩm (tương đương hơn 6 nghìn chiếc bánh) vào siêu thị Big C Thăng Long (Hà Nội).

13:41 | 02/02/2017

(BGĐT) - Theo ông Cáp Trọng Việt, Trưởng thôn Thổ Hà, xã Vân Hà, huyện Việt Yên (Bắc Giang), dịp Tết Nguyên đán Đinh Dậu, người dân trong thôn sản xuất hơn 50 triệu bánh đa nem cung cấp cho thị trường, cao gần gấp đôi so với năm ngoái.