Nông dân xã Cảnh Thụy thu hoạch khoai tây.

Vụ đông năm 2016, toàn huyện Yên Dũng trồng hơn 600 ha khoai tây, tập trung tại các xã Tư Mại, Đức Giang, Yên Lư, Tân An, chiếm 30% tổng diện gieo trồng cả vụ. Trong đó, 200 ha khoai chế biến Atlantic có hợp đồng bao tiêu sản phẩm; giá trị thu nhập bình quân hơn 60 triệu đồng/ha. 

Tại xã Đức Giang, Viện Sinh học nông nghiệp (Học viện Nông nghiệp Việt Nam) liên kết với nông dân sản xuất 20 ha khoai tây theo quy trình an toàn sinh học. Các công đoạn trồng, chăm sóc do Viện hướng dẫn, đồng thời hỗ trợ một phần giá giống, phân bón cho nông dân. Khi thu hoạch, đơn vị thu mua với giá hơn 6 nghìn đồng/kg. Có đầu ra ổn định, nhiều nhóm hộ cùng nhau góp đất trồng khoai, lãi cao. 

Những ngày này, trên cánh đồng của xã, người dân đang hối hả thu hoạch khoai để giải phóng đất. Nhóm 4 người cùng thôn do ông Phạm Văn Thuận, thôn Hạ đứng đầu trồng hơn 6 ha khoai Atlantic. Ông Thuận cho biết: “Chúng tôi trồng khoai theo đặt hàng của Viện Sinh học nông nghiệp đã nhiều năm. Đến kỳ thu khoai, đơn vị về tận nơi cân sản phẩm tại ruộng cho người dân. Tôi sẽ tiếp tục mượn, thầu ruộng để trồng khoai ở những vụ tới nếu Viện có nhu cầu”. 

Tại xã Cảnh Thụy, các luống khoai già xuống lá thẳng tắp dần được thu dỡ. Năm nay, thời tiết thuận lợi, cây ít sâu bệnh, năng suất khá. Ông Đàm Đức Hướng, thôn Tây là hộ trồng nhiều nhất trong xã với diện tích hơn 5 ha trên đất mượn của bà con cùng thôn. Dịp này, ông phải thuê người thu hoạch khoai nhanh chóng để kịp thời trả ruộng. Khi nhổ lên, gốc khoai có nhiều củ to, trung bình khoảng 6-7 củ/kg, trừ chi phí ông Hướng còn lãi hơn 200 triệu đồng cả vụ.

Những người trồng khoai tây chế biến cho rằng, chăm sóc giống cây này không quá khó. Tuy nhiên, trong quá trình chăm sóc cần chú ý các biện pháp để khoai không bị xanh, nứt vỏ. Do đó, căn cứ vào tình hình thời tiết, nếu năm nào trời mưa nhiều, ẩm, bà con nên làm luống cao, vùi củ giống nông; bảo đảm lượng phân, nước tưới cho từng thời kỳ của cây. Mỗi lần tưới nước vào ruộng chỉ ngập 1/3 dõng luống, khi cây có củ, điều chỉnh tỉ lệ nước xuống thấp hơn. 

Hiệu quả kinh tế từ khoai tây đã được khẳng định trong nhiều năm qua tại huyện Yên Dũng. Vì thế, hằng năm huyện có cơ chế, chính sách khuyến khích nông dân mở rộng diện tích cây trồng này. Đơn cử, vụ đông năm ngoái, ngoài hỗ trợ một phần công làm đất, huyện trích ngân sách trợ giá giống, một phần vật tư. Chuẩn bị bước vào vụ, huyện tổ chức hội nghị gặp gỡ doanh nghiệp, từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho họ hợp tác với người dân, tổ hợp tác để sản xuất trên đồng ruộng. 

Ông Hoàng Hữu Lân, Phó trưởng Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện khẳng định: “Đầu ra cho sản phẩm là yếu tố cốt lõi để sản xuất thành công, quyết định cơ cấu cây trồng. Do vậy, giai đoạn 2017-2020, huyện tập trung xây dựng vùng sản xuất hàng hóa tập trung, thu hút doanh nghiệp liên kết, bao tiêu nông sản cho bà con, trong đó chú trọng cây trồng mới như: Khoai tây chế biến, rau an toàn, rau trái vụ”. Đi đôi với biện pháp trên, huyện dành kinh phí tiếp tục chỉnh trang đồng ruộng, cải thiện hạ tầng sản xuất như: Cứng hóa, nâng cấp kênh mương, đường nội đồng thuận lợi cho canh tác, thu hoạch; đẩy mạnh ứng dụng phương tiện cơ giới trong các khâu sản xuất. 

Nguyễn Tiến