Năm 2021, lần đầu tiên nuôi 2 lồng cá tầm đã mang lại cho ông Trường Văn Tài, thôn Thị Thôn, xã Chi Lăng những trải nghiệm từ lo lắng, hồi hộp đến vui mừng, hạnh phúc. Trao đổi với chúng tôi, ông Tài cho biết, nuôi cá tầm đòi hỏi khắt khe về kỹ thuật chăm sóc.

Thời gian đầu, do cá được nhập từ nơi khác về, chưa quen với nguồn nước, điều kiện khí hậu nên cá sinh trưởng, phát triển chậm. Nhưng với sự hướng dẫn kỹ thuật của cán bộ Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh, ông đã điều chỉnh tăng độ sâu của lồng nuôi nhằm giảm nhiệt độ nước về mùa hè, giữ ấm về mùa đông; cho ăn, chăm sóc đúng kỹ thuật nên cá sinh trưởng, phát triển tốt. Mỗi lồng nuôi đạt sản lượng khoảng 4-4,5 tấn, sau khi trừ chi phí gia đình đạt lợi nhuận khoảng 40-50 triệu đồng, cao hơn 1,5 - 2 lần so với nuôi các loại cá khác.

Gia đình bà Nông Thị Thảo, xã Chi Lăng nuôi 4 lồng cá tầm từ năm 2023 cùng với nhiều loại cá khác đem lại lợi nhuận 400 - 500 triệu đồng/năm.

Hợp tác xã Chăn nuôi thủy sản Trường Mạnh do ông Nguyễn Xuân Đang là Giám đốc ở phường Mão Điền có 86 lồng nuôi cá trên sông Đuống. Trước đây, Hợp tác xã thường xuyên nuôi các loại cá: Trắm cỏ, chép, diêu hồng, lăng, bỗng… với sản lượng đạt khoảng 250 tấn, trừ chi phí đạt lợi nhuận khoảng 2 tỷ đồng/năm.

Với mong muốn nâng cao hiệu quả kinh tế, năm 2022 ông Đang tìm đến các mô hình nuôi cá tầm tại Sa Pa (Yên Bái) để học hỏi kinh nghiệm đưa giống cá đặc sản này về nuôi thử nghiệm trên sông Đuống. Ông Đang chia sẻ: “Nuôi cá tầm trên sông có lợi thế khai thác được nguồn nước sạch. Với độ sâu từ 3-5 m giúp duy trì nhiệt độ nước ổn định cả trong mùa đông lẫn mùa hè”.

Với những kinh nghiệm, kỹ thuật đã học hỏi, mô hình nuôi cá tầm của Hợp tác xã Chăn nuôi thủy sản Trường Mạnh đạt năng suất, sản lượng khoảng 5 tấn/lồng/vụ nuôi, lợi nhuận khoảng 30 - 40 triệu đồng/lồng.

Theo ông Nguyễn Thành Chung, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh, từ năm 2019 đến nay, toàn tỉnh có khoảng 15 hộ nuôi cá lồng trên sông Đuống, sông Thái Bình chuyển đổi từ nuôi các loại cá truyền thống sang nuôi cá tầm với quy mô khoảng 200 - 250 lồng, đem lại sản lượng khoảng 800 - 1.000 tấn/năm. Cá tầm là loại đặc sản có hàm lượng dinh dưỡng cao, thường sống ở các khu vực có nhiệt độ thấp, nhất là tại các vùng núi cao. Khi đưa về nuôi bằng lồng trên hệ thống sông của tỉnh, các hộ nuôi cần lựa chọn vùng nước sạch, dòng chảy ít biến động, giúp cá sinh trưởng, phát triển tốt.

Hiệu quả cao từ thâm canh thủy sản

BẮC NINH - Nhờ tham gia mô hình liên kết nuôi thủy sản thâm canh gắn với tiêu thụ sản phẩm do Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Bắc Ninh triển khai đã giúp nhiều xã viên Hợp tác xã nuôi trồng thủy sản An Dương, xã Nhã Nam nâng cao năng suất, ổn định đầu ra, giảm thiểu rủi ro trong tiêu thụ sản phẩm, qua đó tăng thu nhập, hiệu quả kinh tế trên cùng đơn vị canh tác.

Ra mắt Chi hội Nông dân nghề nghiệp nuôi trồng thủy sản xã Hiệp Hòa

BẮC NINH - Ngày 4/3, tại xã Hiệp Hòa, Hội Nông dân tỉnh ra mắt Chi hội Nông dân nghề nghiệp nuôi trồng thủy sản xã Hiệp Hòa. Dự hội nghị có đại diện lãnh đạo Hội Nông dân tỉnh; đại diện cấp ủy, chính quyền địa phương cùng các chi hội trưởng, chi hội phó Hội Nông dân xã Hiệp Hòa và thành viên chi hội.

Bắc Ninh: Thủy sản giữ vững đà tăng trưởng

BẮC NINH - Năm 2025, sản xuất thủy sản trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh gặp nhiều khó khăn, thách thức do ảnh hưởng của dịch bệnh, thiên tai, trong đó cơn bão số 10 và 11 gây thiệt hại nặng nề cho nông dân một số địa phương.