Bánh trôi, bánh chay trong ngày Tết Hàn thực.

Tết Hàn thực 2023 rơi vào ngày 3/3 Âm lịch, tức ngày thứ Bảy 22/4 Dương lịch. Mặc dù có nguồn gốc từ Trung Quốc song Tết Hàn thực của người Việt vẫn mang những sắc thái riêng. Đây là dịp để người Việt hướng về nguồn cội, tưởng nhớ ân đức tổ tiên.

Vào ngày 3/3 Âm lịch, các gia đình làm bánh trôi, bánh chay cúng ông bà, tổ tiên và không kiêng đốt lửa. Ở nhiều nơi, dân ta cũng làm bánh trôi bánh chay cúng thần hoàng. Những món ăn được nấu trong dịp này làm ra đều được cúng gia tiên với ý nghĩa con cháu một lòng hướng về tổ tiên, nguồn cội. Đặc biệt, trong dịp này người đi xa quê sẽ đoàn tụ cùng gia đình, cùng đi tảo mộ người đã khuất và sum họp bên bữa cơm gia đình.

Tháng 3 Âm lịch, thời tiết bắt đầu nóng lên, chuẩn bị bước sang mùa Hè. Người Việt xưa đã sáng tạo ra món bánh trôi, bánh chay là những món ăn nguội, mang tính mát. Món ăn này vị ngọt thanh, rất phù hợp cho những ngày nóng nực.

Theo các chuyên gia văn hoá, việc dùng bánh trôi, bánh chay để cúng lễ cũng mang nhiều ý nghĩa tốt đẹp. Nó thể hiện cho văn hóa lúa nước. Cả hai thứ bánh đều được làm từ bột gạo nếp thơm, thành quả lao động vất vả mới có được để dâng lên ông bà, tổ tiên.

Bên cạnh đó, bánh trôi bánh chay cũng gợi nhớ đến tích truyện “bọc trăm trứng của mẹ Âu Cơ”. Bánh trôi tượng trưng cho 50 quả trứng nở ra thành 50 người con lên rừng theo mẹ. Bánh chay tượng trưng cho 50 quả trứng nở ra thành 50 người con theo cha xuống biển.

Chính vì thế, Tết Hàn thực của người Việt chủ yếu mang ý nghĩa hướng về cội nguồn, tưởng nhớ công lao của những đã khuất.

Kiểm định chất lượng đầu vào công chức ở 3 miền Bắc, Trung, Nam

Theo kế hoạch, Bộ Nội vụ sẽ tổ chức 3 đợt thi thử kiểm định chất lượng đầu vào công chức ở 3 miền Bắc, Trung, Nam.

 

Bắc Giang: Bắt tạm giam Chủ tịch Hội đồng quản trị lừa đảo các nhà đầu tư đất gần 43 tỷ đồng

(BGĐT) - Với thủ đoạn đưa ra các thông tin gian dối về việc chuyển nhượng các lô đất thuộc dự án khu đô thị, Chủ tịch Hội đồng quản trị của Công ty cổ phần đầu tư Mario Capital đã lừa đảo, chiếm đoạt của nhiều nhà đầu tư đất với số tiền gần 43 tỷ đồng.

 

Thầy hiệu phó lan tỏa văn hóa đọc

(BGĐT) - Nhận thấy tầm quan trọng của việc đọc sách, thầy giáo Mai Đình Nhường, Phó Hiệu trưởng Trường THPT Phương Sơn (Lục Nam - Bắc Giang) luôn suy nghĩ và thực hiện các giải pháp nhằm phát triển văn hóa đọc trong nhà trường.

 

Theo KTĐT